Si affaccia sugli azzurri del mare. E cambia durante il giorno, insieme al sole che nasce e scompare. A pranzo è uno snack bar sulla spiaggia, perfetto per uno spuntino o una bibita tra un bagno e l’altro. Ma la sera è una pizzeria con proposte classiche e idee gourmet, ingredienti del territorio ad alta qualità e opzioni senza glutine. Si chiama l’Approdo, e aspetta il vostro arrivo.
Prima una giornata di mare, poi un abbraccio dalla natura. Sulla terrazza della Pizzeria L’Approdo gusterete non solo i piatti ma anche la vista spettacolare, il verde lussureggiante e la dolcezza di una sera a pochi passi dalla riva. Vi aspetta un forno a legna a vista e le sue pizze: tradizionali, con il meglio delle nature prime oppure ricercate, innovative, con soluzioni gourmet e opzioni senza glutine.
Su prenotazione.
Sono olivastri secolari, quegli alberi intorno a voi. Testimoni di una terra pura, che regala sapori e profumi, e quando sedete a tavola vi sorprende con i suoi piatti mediterranei e i piaceri culinari della tradizione sarda. Il ristorante Olivastri è così: la sua terrazza è spalancata sul mare, e il suo menù è una collezione di emozioni senza tempo, che solo qui si possono incontrare, vivere, assaporare.
Su prenotazione.
Gustare, ma anche ammirare. Dalla terrazza potete perdere lo sguardo nel fascino del Mediterraneo, e intanto scegliere nel menù il pescato del giorno, il vivaio di crostacei con aragoste locali e astici. Il Ristorante Il Paguro offre a tutte le ore il piacere della vista e del palato: di giorno è una trattoria ricca di stile, di sera è lo scenario perfetto per cene romantiche. Tutto è eccellente, e tutti se ne accorgono: Il Paguro è segnalato sia dal Gambero Rosso che dalla Guida Michelin.
Su prenotazione.
I nostri Chef lo sanno: la bontà è di tutti. Per questo chi vuole troverà piatti mediterranei senza lattosio e i celiaci troveranno quelli senza glutine, preparati con cura antica e un sapere sempre aggiornato: tutto il personale infatti frequenta ogni anno dei corsi di formazione sul tema, e i nostri ristoranti aderiscono al programma Alimentazione Fuori Casa dell’AIC e al progetto Senza Lattosio Fuori Casa di AILI. C’è solo una cosa da fare: richiedere il servizio al momento della prenotazione. E poi abbandonarsi ai piaceri della tavola.
Il nostro amore per la Sardegna rinasce ogni giorno. Così è nata la nostra filosofia Genuine Local Food Oriented®, che prevede una cucina basata su ingredienti genuini e stagionali, che sostiene i produttori locali e rispetta l’ambiente. Perché noi non smettiamo mai di scoprire il meglio del nostro territorio. Per questo abbiamo creato “Selezione Delphina”: il meglio del meglio delle eccellenze locali, che offriamo a chi si è innamorato della nostra terra e vuole portarne con sé il sapore.
Siete in un Residence, eppure… se volete, pranzo e cena sono piene di altre possibilità. C’è il Ristorante Gli Olivastri, con la sua suggestiva terrazza sul mare e il suo menù dedicato alla tradizione locale. C’è Il Paguro, segnalato dalle guide, con la sua vista sul mediterraneo e le sue fresche specialità di mare segnalate. C’è il Ristorante L’Approdo, di giorno uno snack bar per una pausa leggera tra un bagno e l’altro e di sera una pizzeria con forno a legna, con proposte classiche o gourmet. Modi diversi per assaporare la vacanza.
Servizi extra a pagamento. L’apertura di Bar e Ristoranti è a discrezione della direzione dell’Hotel Capo D’Orso.
